Esta receta te encantará si amas las recetas fáciles y sabrosas. Para realizarla deberás tener en casa: una cebolla grande o dos pequeñas, dos dientes de ajo, un puerro, un trocito de panceta, aceite de oliva, sal y salchichas, al menos un bote familiar, junto con una col grande.
Primero, lava y corta la col en trocitos muy menudos. Pica también la cebolla limpia, los dientes de ajo, el puerro y la panceta sin grasa. En una sartén echa un chorrito de aceite de oliva y dora la panceta, retírala y en el mismo aceite dora las verduras. Cuando la col esté crujiente y pochadita, agrega la panceta y sirve la guarnición en una fuente.
El segundo paso será saltear con un poquito de aceite de oliva las salchichas en una plancha o sartén. Cuando estén doradas, córtalas en trocidos y sírvelas junto la col. ¡Será un plato excelente! No te olvides de servir la receta con un poquito de pan, así como con un vino blanco, obtendrás un menú perfecto.
